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为不断提高服务品质,城市名人酒店集团邀请四川省旅游学校对集团各酒店按星评标准开始明查暗访。继四川省内5家酒店品质检查后,11月16日四川省旅游学校专家对襄阳城市名人酒店、襄阳名人酒店进行明察暗访,针对酒店服务质量、操作标准及规范管理等星评访查规范开展检查并交流指导意见。11月17日下午,在襄阳城市名人酒店四楼隆中厅,四川省旅游学校老师、集团下属山东片区、湖北片区管理层参加此次品质座谈会。
先由四川省旅游学校老师通报本次检查结果,交流本次感受,并互动交流品质管理疑惑。梁校长说:“四川省旅游学校与城市名人酒店集团是友好的战略合作伙伴,所谓的星评暗访检查其实是一个相互学习提升的过程,通过暗访发现问题,实事求是披露问题,以完善品质质量,提高品质水平为立足点,解决问题,从而使酒店的服务管理更加规范,为名人的客户提供更加周到细致的服务。”
随后,由四川省旅游学校黎主任为参会人员进行此次访查总结。黎主任提到在四川片区暗访检查后,再来到湖北这两家名人酒店,感受到城市名人酒店集团化管理已形成了规范化流程化的体系。他还说:从近期的网络评价中看出两家店均有很高的好评量,在本地市场拥有良好的口碑,并对客房预订的及时跟进,餐饮特色化打造市场的细分,餐饮菜品的合理搭配等方面提出表扬和建议。
从机场到酒店出租车司机对酒店的认可,从入住登记到入住客房酒店工作人员热情洋溢的微笑,从酒店餐厅到员工食堂菜品质量的保障,都让四川省旅游学校一行对此行的暗访检查表示赞赏与表扬。在看到员工食堂企业文化墙宣传栏上的“谭主席三个必须”时,梁校长说:必须关注客户,必须关心员工,必须终身学习,这三个必须是酒店经营管理的核心。必须关注客户是根本也是酒店经营总体目标,酒店产品为的是满足客户消费需求,让客户满意,是经营管理核心。而必须关心员工和不断学习是支撑,酒店发展 离不开员工,所以酒店管理必须关心员工,稳定员工队伍,每一个管理者都是员工家长,要为员工进步承担责任。同时,管理人员要与员工一起不断学习,共同进步。
最后集团总裁室领导对此次会议进行总结。周总说:“城市名人酒店集团正在不断的扩大与发展中,每一个名人的员工都要树立为自己工作的思想,要抱着提升自我的自主学习精神,化被动为主动,在工作中实现自我价值。每一个酒店的经营管理者,都要心存理想,要不断提升,不断学习,不断进步挖掘潜力的欲望,希望集团下属各酒店管理人员为荣誉与责任尽自己最大的努力。”
通过此次星评暗访及交流会议,湖北片区、山东片区酒店管理层纷纷表示对质检培训、星评标准有了更深入的了解与认知。接下来,湖北片区酒店将对照此次暗访报告开展品质提升整改工作,集团还将持续邀请四川省旅游学校对各酒店开展品质检查和培训,为整体的品质提升奠定扎实的基础。
尊敬的BOSS,城市名人酒店集团正在为您而变,今天比昨天更好,明天比今天更好。